Шкільне харчування реформують: що їстимуть діти?

В українських закладах освіти розпочалася реформа шкільного харчування. Згідно з новими нормами, при організації обідів буде обмежено кількість споживання солі та цукру, жирів рослинного і тваринного походження, а також соків. Із раціону школяра виключать ковбасні і кондитерські вироби, окрім них приберуть консерви.

Причиною став високий вміст солі та цукрів, а також наявність в цих продуктах трансжирів і консервантів. Натомість в міністерстві обіцяють збільшити кількість кисломолочних товарів, м’яса, риби та круп. МОЗ передбачає впровадження змін до 1 січня, адже для введення нових продуктів в перелік закупівель потрібен час.